En pleine chaleur estivale, les usines françaises préparent Noël 2027
Sous un soleil brûlant de près de 40°C, des équipes en plein été s’affairent à la création de décorations hivernales et de Pères Noël en chocolat pour les villes. À Niort (Deux-Sèvres), Nicolas Robin, adjoint au commerce municipal, révèle que l’entreprise prépare déjà sa saison 2027 : « C’est étrange d’en être à l’été et de penser à Noël dans un an et demi. Mais il y a une magie… »
L’usine Cémoi, basée à Niort, compte plus de 120 collaborateurs engagés dans la réalisation des décors. « Chaque détail est fait main, du premier coup de ciseau jusqu’à l’assemblage final », précise Céline Boussard, directrice depuis quinze ans.
Pour Corinne Dufour, opératrice de production : « En été, il n’y a pas de vacances. Le soleil se trouve seulement les week-ends. Je suis une petite fée du Père Noël. »
Avec près de 2000 tonnes de chocolat stockées dans un entrepôt réfrigéré à 15°C, l’entreprise prévoit recruter 150 saisonniers avant la fin de l’été. Les Français consomment près de 40 000 tonnes de chocolat pendant les fêtes.
La préparation hivernale, bien qu’étrange en été, devient une habitude pour ces équipes qui ne comptent plus leurs jours d’attente avant la saison des décorations.